domingo, 30 de marzo de 2014

Comida vol 1: Tomates rellenos





Hace unos días puse una foto en instagram de un tomate relleno, y me pedisteis la receta, así que aquí la tenéis, si la hacéis (no es muy complicada) ya me contáis que tal os ha salido y si os ha gustado :





Ingredientes para 4 personas

4 tomates

Sal

Relleno:

200-300g carne picada
1 cebolla
2 dientes de ajos
60g de queso gruyer
2 cdas de harina
20 g de aceite o mantequilla
8 hojas de albahaca o albahaca picada
Pimienta





Preparación:


Ralla el queso y resérvalo.

Se pelan la cebolla y los ajos. A los tomates se les quita la tapa (que guardaremos) y por la parte de abajo se quita lo justo para que se puedan quedar de pie sin hacer agujero.

Se vacía los tomates con una cuchara, se puede guardar lo de dentro para otro plato, se salpimienta el interior de los tomates y se ponen por con el agujero sobre un papel de cocina para que escurran el agua. 

Mientras pica la cebolla y los ajos, una vez acabado,  se pone aceite en la sartén hasta que la cebolla y el ajo estén dorados.

En este momento precalentar el horno a 180ºC.

Una vez dorada cebolla y ajo se añade la carne picada y cuando este hecha se rectifica de sal y pimienta, añadimos la harina se mezcla todo hasta que parezca una masa.

Añade ahora el queso puede ser rallado o en láminas y cuando esté fundido con todo se espolvorea la albahaca. Cuando se tenga una mezcla más o menos homogénea se introduce en el tomate y se le pone la tapa.

Se colocan en una fuente para horno y en unos 10/15 minutos estarán listos (depende del tamaño del tomate y de la potencia del horno).

Una vez sacados del horno se puede decorar la parte superior del tomate  con albahaca cortada en tiras fina y listo para comer..



Siempre podéis hacer variaciones y hacerlos rellenos de verdura o quizás con setas si os gustan. 



Espero que os guste y ya me contáis que tal os han salido.



6 comentarios:

  1. Pintorra buenísima la de los tomates! Y receta sencilla.
    Ya me ha entrado hambre jaja! La intentare poner en práctica ;)

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  2. Q rico! Es verdad que es fácil la receta! Cuando vi la foto en ig pensé que el relleno tenía gambitas y resulta que es carne! Ji ji! Gracias por compartir preciosa! Buenas noches!

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  3. Están buenos, buenos, yo he probado los míos, pero seguro que los tuyos están también riquísimos. Receta fácil donde las haya, gracias por compartir guapa!!
    Besets

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  4. Tiene una pinta... he probado calabazas y otras cosas pero no con tomates hasta el momento.
    ¡Un besote!

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  5. Que ricos! Mi tío los hace genial! Un día a ver si me animo ;)

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  6. YO los hago de diferente forma pero un día los haré así. Me apunto la receta ;)

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Tus comentarios son bien recibidos, muchas gracias por leerme ^_^